Čas vianočný, čas sviatočný, a k tejto pohode sa právom hodí môj obľúbený nápoj Chai Tea Latte, ktorý nám popri skvelej chuti poskytne aj pohladenie na duši. Nájdime si teda čo najviac príležitostí na sŕkanie tohto moku, či už v kruhu našich blízkych, alebo v spoločnosti dobrej knihy – príležitosť sa vždy nájde, a užívajme si toto beztrestné spomalenie plnými dúškami.
ZHRNUTIE
Porcie
1 liter
Čas na prípravu
5 minút
Čas varenia
15 minút
Obtiažnosť
Jednoduchá
PrintINGREDIENCIE
- 10 KARDAMÓMOVÝCH STRUKOV
- 10 KS ČIERNEHO KORENIA
- 1 ČL FENIKLOVÝCH SEMIEN
- 2 CELÉ ŠKORICE
- 3 KLINČEKY
- 3 BADIÁNY
- 1 ZÁZVOR CCA 5 CM, NAKRÁJANÝ NA KOLIESKA
- 2 ČL SYPANÉHO ČIERNEHO ČAJU (NAPRÍKLAD DARJEELING)
- 1 PL AGÁVOVÉHO SIRUPU (UVIDÍTE, ANI HO NEBUDETE POTREBOVAŤ)
- K VERZII LATTE: (POMER OBOCH ČASTÍ NÁJDETE NA KONCI POSTUPU)
- MANDLOVÉ, RYŽOVÉ ČI INÉ RASTLINNÉ MLIEKO NA SPENENIE
- ŠTIPKA ŠKORICE
POSTUP
- Do sklenenej nádoby alebo hrnca nalejeme liter vody a pridáme korenie. Premiešame, a za 5 minút privedieme túto voňavú tekutinu do varu — kým nám koreniny nevystúpia na povrch. Následne do nádoby nasypeme čaj, stíšime plameň na minimum, a nápoj varíme ešte cca 5 minút, kým nezačne vrieť.
- Nádobu dáme bokom, a jej obsah necháme lúhovať ešte posledných 5 minút. Koncentrát precedíme, ľubovoľne osladíme a servírujeme. Kto sa mieni intenzívnejšie rozmaznávať, nech si dopraje verziu Latte, čiže koncentrát kombinujeme s napeneným rastlinným mliekom v pomere ¾ : ¼. Ozdobíme trochou škorice a ak ste hostiteľom, rátajte s tým, že o chvíľu vás pošlú variť ďalšiu rundu.
Pochutnajte si zároveň na mojich sladko – slaných orieškoch, sú na prípravu časovo nenáročné a vynikajúce.
Recent Comments